L’ultra decennale tradizione, l’evento gastronomico più atteso, l’appuntamento fisso del maggio nepesino che fa da incipit e prepara la stagione estiva con tutte le altre iniziative: La Sagra del Salame Cotto e del Pecorino del Romano del Lazio quest’anno viene annullata per l’ormai famoso e funesto CORONA VIRUS COVID-19.

Non vedremo proiettato sulla cinta muraria del Forte dei Borgia il simpatico Logo che ci invitava a trascorrere tutti insieme, allo stand della Pro Loco, il secondo fine settimana di maggio, degustando i prodotti tipici della nostra zona che proprio in primavera sprigionano le migliori caratteristiche organolettiche.

Ma anche se in questo periodo dobbiamo stare a casa e non possiamo organizzare come vorremmo questo evento, non dimentichiamo che l’obbiettivo primario è fare da sprone a sostegno delle attività economiche del nostro territorio e così vi invitiamo a gustare ugualmente il salame cotto di Nepi, dalla caratteristica forma a ferro di cavallo, prodotto dai pochi artigiani che continuano questa tradizione locale ed acquistare dai nostri coltivatori diretti le fresche fave da abbinare al gustoso pecorino romano del Lazio DOP. 

Diamo una mano ai produttori ed artigiani locali.

Con l’augurio si rivederci tutti insieme il prossimo anno con la Sagra del Salame Cotto e del Pecorino Romano.

Associazione Pro Loco Nepi.